Hugo — der spritzige Aperitif

Holunderblüte, Minze, Limette und Prosecco: Der Hugo ist der leichte Sommer-Aperitif schlechthin. In zwei Minuten gemixt, perfekt ausbalanciert zwischen süß, frisch und prickelnd.

Zutaten

• 2 clHolunderblütensirup
• 100 mlProsecco, gekühlt
• 50 mlMineralwasser
• 3Minzblätter
• 2Limettenspalten
• 1 HandvollEiswürfel

Zubereitung

1. Glas füllen. Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln, Minzblättern und Limettenspalten füllen. Die Minze leicht andrücken, nicht zerstoßen.
2. Sirup dazu. Holunderblütensirup über das Eis geben.
3. Aufgießen. Mit gekühltem Prosecco und einem Schuss Mineralwasser auffüllen, kurz umrühren.